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Croûtes au brie
  • 30min
Croûtes au brie

Croûtes au brie

de saison
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Croûtes au brie

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé pour la plaque
1 cc de sucre
2 poires (empereur Alexandre, par ex.), parées et coupées en huit,pelées (facultatif)
4 tranches de pain, env. 1-1.5 cm d'épaisseur
4 tranches de lard à griller
sel
poivre
100 g de brie, coupé en tranches

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 30 min
  1. Porter à ébullition une grande quantité d'eau (env. 1,5 l), avec le sucre. Y cuire les poires al dente. Egoutter.
  2. Garnir les tranches de pain d'une tranche de lard et de quartiers de poires. Saler et poivrer. Disposer le brie par-dessus.
  3. Cuire 10-12 min au milieu du four préchauffé à 220 °C.

Par portion:

Énergie: 2102kJ / 502kcal, lipides: 30g, glucides: 44g, protéines: 16g

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