Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Pommes de terre country:
1 kg	de pommes de terre fermes à la cuisson coupées en quartiers
2 cs	de crème à rôtir
½ cc	de sel
Cottage cheese:
400 g	de cottage cheese, p. ex. Hirz
1 - 2 poignées	d'ail des ours, ciselé en lanières
	un peu de sel
	poivre
2 - 3 bouquets	de radis

Pommes de terre: mélanger les pommes de terre avec la crème à rôtir et le sel. Disposer sur une ou deux plaques à pâtisserie. Cuire 15-20 min au four préchauffé à 220°C.
Cottage cheese: mélanger tous les ingrédients.
Dresser les pommes de terre, le cottage cheese et les radis sur des assiettes.

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