- 45min
Tiroler Gröstl (pommes de terre sautées)
de saison
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Tiroler Gröstl (pommes de terre sautées)
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 oignon, haché | |
| beurre à rôtir ou crème à rôtir | |
| 300 - 400 g de porc cuit, coupé en petits morceaux | |
| 600 g de pommes de terre en robe des champs, pelées et coupées en rondelles | |
| 1 cc de sel | |
| un peu de poivre | |
| ½ cc de cumin | |
| 2 - 3 cs de marjolaine, hachée | |
| ½ bouquet de persil, haché |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 45 min
- Dorer l’oignon dans le beurre à rôtir.
- Ajouter la viande et les pommes de terre, faire revenir.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et des herbes.
- Faire revenir jusqu’à ce que le mélange soit bien doré et croustillant.
Remplacer le porc par des saucisses, du veau, etc.
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