Ingrédients

Quantité	Ingrédients
Garniture:
250 g	de ragout d'agneau
	beurre à rôtir ou crème à rôtir
	sel
	poivre
1 cs	de curry
1 cs	de farine
env. 0,5 dl	de bouillon
100 g	de crème acidulée
100 g	de grains de raisin, coupés en quatre
1	petite pomme, coupée en morceaux
4 feuilles	de laitue iceberg, coupées en lamelles
4	tortillas

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Garniture: saisir la viande dans le beurre à rôtir chaud. Saler et poivrer, ajouter le curry et la farine, mélanger. Mouiller avec le bouillon et la crème acidulée. Cuire 5 min à petit feu jusqu'à ce que la sauce soit épaisse.
Ajouter les raisins et les pommes, mélanger.
Répartir la salade et la garniture sur les tortillas, rouler et couper en deux en biais.

Les tortillas sont vendues dans les filiales importantes des détaillants et les grandes surfaces.