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Frozen yogurt et salade de fruits
  • 4h25min
  • Veggie
Frozen yogurt et salade de fruits

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Frozen yogurt et salade de fruits

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
360 gde yogourt à la crème Bio Suisse (à la grecque)
90 gde sucre glace
½ sachetde sucre vanillé
2blancs d'œufs frais battus en neige
Salade de fruits:
500 gd'abricots bien mûrs, coupés en quartiers
4 csde raisinets
½citron, zeste râpé
2 csde jus de citron
1 csde sucre glace

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Congélation4h
  • Temps total4h25min

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  1. Travailler le yogourt, le sucre glace et le sucre vanillé en pommade, incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige.
  2. Verser dans un récipient, congeler 4-5 h. Remuer toutes les heures.
  3. Salade de fruits: mélanger tous les ingrédients.
  4. Dresser le yogourt et les fruits.

Remplacer les blancs d'œufs par 1 dl de demi-crème fouettée, incorporer au yogourt.
Le frozen yogurt peut aussi être préparé dans une sorbetière.

Par portion:

Énergie: 997kJ / 238kcal, lipides: 3g, glucides: 43g, protéines: 7g
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