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One pot de viande hachée, riz et légumes
  • 30min
One pot de viande hachée, riz et légumes

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de saison
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One pot de viande hachée, riz et légumes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
600 gde viande hachée
beurre à rôtir ou crème à rôtir
1oignon, haché
2 - 3carottes, coupées en rondelles
1petit poireau, paré, coupé en deux puis en lanières
½petit céleri-rave, coupé en dés
200 gde riz long grain
2 - 3 csde concentré de tomates
1 boîtede tomates de 400 g, jus inclus
4 dlde bouillon
sel, poivre
1 pincéede sucre

Recettes rapides de printemps

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min
  1. Saisir la viande hachée dans le beurre à rôtir. Ajouter l'oignon et les légumes, faire revenir à feu moyen. Ajouter le riz, le concentré de tomates et les tomates en boîte, avec le jus. Mouiller avec le bouillon. Porter à ébullition et assaisonner.
  2. Mijoter 20 min à couvert. Ajouter un peu d'eau, si nécessaire.
  3. Dresser dans des assiettes.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par portion:

Énergie: 2428kJ / 580kcal, lipides: 26g, glucides: 49g, protéines: 37g

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