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Crème de pommes de terre
  • 30min
  • Veggie
Crème de pommes de terre

Crème de pommes de terre

de saison
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Crème de pommes de terre

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
env. 5 dlde bouillon de légumes
2pommes de terre farineuses, env. 250 g (Agria, par ex.), pelées et râpées à la râpe à röstis
1 ccde marjolaine, effeuillée
3 csde crème entière
poivre du moulin
Fromage épicé:
4 - 5 csde gruyère AOP râpé
poivre du moulin
quelques feuilles de marjolaine
paprika

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min
  1. Porter le bouillon à ébullition, ajouter les pommes de terre et la marjolaine, cuire 10-15 min. Incorporer la crème, passer le tout au mixeur, assaisonner.
  2. Poivrer le fromage, mélanger avec la marjolaine.
  3. Dresser la soupe chaude dans des bols. Parsemer de fromage puis de paprika.

Par portion:

Énergie: 1235kJ / 295kcal, lipides: 18g, glucides: 23g, protéines: 11g

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