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Burgers de légumes au fromage (veggie burger)
  • 40min
  • Veggie
Burgers de légumes au fromage (veggie burger)

Burgers de légumes au fromage (veggie burger)

de saison
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Burgers de légumes au fromage (veggie burger)

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
200 g de flocons d'épeautre
env. 0,75 dl de lait
200 g de carottes parées
200 g de céleri paré
100 g de poireau paré
4 oeufs
200 g de séré maigre
sel
poivre
curry
beurre ou crème à rôtir
200 g de fromage à raclette coupé en fines tranches

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 40 min
  1. Burgers: mélanger les flocons et le lait, réserver.
  2. Râper les carottes et le céleri, couper le poireau en petits morceaux. Ajouter aux flocons avec les oeufs et le séré, assaisonner. Mélanger soigneusement.
  3. Former des galettes avec les mains humides et dorer des deux côtés dans le beurre à rôtir.
  4. Couper les tranches de fromage en deux et les disposer sur les galettes, faire fondre.
  5. Dresser sur des assiettes chaudes.

1 Portion:

Énergie: 2144kJ / 512kcal, lipides: 24g, glucides: 39g, protéines: 35g

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