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Sandwiches fromage et ciboulette avec salade de carottes
  • 25min
  • Veggie
Sandwiches fromage et ciboulette avec salade de carottes

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de saison
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Sandwiches fromage et ciboulette avec salade de carottes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Pâte de ciboulette:
60 gde ciboulette, hachée
2 csd'huile de colza
sel, poivre
Sandwiches:
4parisettes bises
1 - 2 poignéesde salade à tondre
¼ - ½de concombre, coupé en fines tranches
150 gde gruyère AOP, coupé en rebibes à l'aide du couteau économe
Salade de carottes:
4 csde vinaigre de fruits
2 csde jus de citron
sel, poivre
2 - 3 pincéesde sucre
120 gde yogourt nature
2 csde persil plat, haché
600 gde carottes, râpées

Glaces maison: recettes+astuces

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min
  1. Ciboulette: piler la ciboulette au mortier. Ajouter l'huile, le sel et le poivre, former une pâte.
  2. Sandwiches: couper les parisettes en deux, tartiner chaque côté de pâte de ciboulette. Garnir une moitié du pain de salade, concombre et fromage et recouvrir de l'autre moitié.
  3. Salade: mélanger tous les ingrédients jusqu'au persil (inclus), ajouter les carottes.

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Par portion:

Énergie: 306kJ / 73kcal, lipides: 1g, glucides: 12g, protéines: 3g

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