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Fromage frais aux herbes
  • 10min
  • Veggie
Fromage frais aux herbes

Fromage frais aux herbes

de saison
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Fromage frais aux herbes

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Ingrédients

Apéritif pour 6 personnes

QuantitéIngrédients
cure-dents
marinade:
1 gousse d'ail, pressée
1 cs de romarin, finement haché
½ cs de feuilles de thym
½ cs d'origan, finement haché
¼ de poivron rouge, coupé en brunoise
4 olives vertes ou noires, finement hachées
1,25 dl d'huile de colza
400 g de fromage frais (type féta), coupé en tranches
baguette, tranches toastées

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation10min
  • Temps total10min
  1. Marinade: mélanger tous les ingrédients.
  2. Répartir la moitié des tranches de fromage dans un récipient plat, recouvrir de marinade. Répéter l'opération.
  3. Laisser mariner 24 heures à couvert.
  4. Retirer le fromage de la marinade, briser ou couper en dés, piquer de cure-dents. Servir avec des tranches de baguette.

Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).

Par portion:

Énergie: 1926kJ / 460kcal, lipides: 34g, glucides: 25g, protéines: 14g

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