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Boucle de saucisse et pommes de terre
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Boucle de saucisse et pommes de terre

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de saison
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Boucle de saucisse et pommes de terre

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1 plaque ronde de 30-32 cm de Ø
beurre pour la plaque
800 - 1 kgde pommes de terre cuites à l'eau, pelées et râpées à la râpe à rösti
1 - 2 csde crème à rôtir
1 ccde mélange d'herbes de montagne
sel
poivre du moulin
80 - 100 cmde saucisse de veau

Recettes rapides de printemps

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 10 min
Cuisson: env. 20 min
  1. Mélanger les pommes de terre, la crème et les herbes, disposer dans la plaque beurrée. Poser la saucisse roulée en spirale par-dessus, en appuyant légèrement pour qu'elle s'enfonce dans les pommes de terre. Cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 240°C.

Remplacer la saucisse au détail par des petites saucisses.

Par portion:

Énergie: 2102kJ / 502kcal, lipides: 34g, glucides: 30g, protéines: 19g

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