Gratin de gnocchis aux légumes

À la recherche d'un plat savoureux et facile? Notre recette de gratin de gnocchis se décline à l'infini: selon vos goûts et au fil des saisons.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
plat à gratin de 2 l
beurre pour le plat
600 g	de gnocchis tout prêts
Légumes:
600 g	de légumes variés (courge, poireau et chou par ex.), coupés en morceaux
1 gousse	d'ail, pressée
	beurre pour faire revenir
	sel
	poivre du moulin
Liaison:
250 g	de séré maigre
2,5 dl	de lait
100 g	de gruyère AOP, fraîchement rapé
	sel
	poivre du moulin

Répartir les gnocchis dans le plat à gratin.
Faire revenir les légumes dans le beurre avec l'ail, cuire al dente à découvert avec un peu d'eau, assaisonner. Recouvrir les gnocchis de cet appareil.
Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser dans le plat. Gratiner 20-25 min au four préchauffé à 240°C.

Remplacer les gnocchis par des knöpflis ou des restes de pâtes.