• Imprimer
Salade de bouilli aux haricots
  • 25min
Salade de bouilli aux haricots

Salade de bouilli aux haricots

  • Imprimer
back to top

Salade de bouilli aux haricots

  • Imprimer

Ingrédients

QuantitéIngrédients
600 gde haricots verts, effilés
400 gde bouilli, cuit et coupé en lanières
Sauce:
1 ccde moutarde
2 csde vin blanc ou de vinaigre aux herbes
4 csd'huile de colza
1 - 2oignons rouges, coupés en fines lanières
1 goussed'ail, pressée
½ csde sarriette, hachée
1 pincéede sucre
sel
poivre du moulin

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation25min
  • Temps total25min

Changer d'affichage

  1. Cuire les haricots al dente à la vapeur ou à l'eau salée, rincer à l'eau froide, égoutter.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Mélanger avec les haricots et le bouilli.
Remplacer la sarriette par du thym. Servir avec du pain paysan ou des pommes de terre au four agrémentées de sauce à la crème acidulée.

Par portion:

Énergie: 992kJ / 237kcal, lipides: 18g, glucides: 9g, protéines: 10g

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.