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Soupe de concombre froide à la menthe
  • 10min
  • Veggie
Soupe de concombre froide à la menthe

Soupe de concombre froide à la menthe

de saison
Envie de nouveauté? Notre soupe de concombre froide au yogourt suisse et à la menthe poivrée fraîche est une excellente idée de repas léger à emporter.
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Soupe de concombre froide à la menthe

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1concombre pelé et coupé en morceaux
1échalote coupée en morceaux
3,5 dlde bouillon de légumes froid
sel
poivre rose
paprika
4 brinsde menthe effeuillés
180 gde yogourt nature

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation10min
  • Temps total10min
  1. Mixer tous les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement selon vos goûts.
  2. Verser la soupe dans de petits bocaux.

Par portion:

Énergie: 272kJ / 65kcal, lipides: 3g, glucides: 6g, protéines: 3g

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