Salade au fromage
de saison
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Salade au fromage
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce : | |
| 2 cs | de vinaigre de vin blanc |
| ½ cs | d'huile de noisettes |
| 3 cs | d'huile de colza |
| 0,5 gousse | d'ail, pressée |
| sel | |
| poivre du moulin | |
| 400 g | d'emmental AOP, coupé en bâtonnets |
| 75 g | de viande des Grisons, effilochée |
| 2 | oignons nouveaux, coupé en anneaux |
| 1 bouquet | de roquette |
| 4 cs | de noisettes hachées, rôties |
Recettes rapides de printemps
Préparation
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- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Mélanger le fromage, la viande, les oignons, la roquette et les noisettes avec la sauce, dresser sur une assiette et servir immédiatement.
Servir avec du pain croustillant.
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