Carottes-pommes de terre et séré au pavot

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
8 pommes de terre à chair ferme de taille moyenne, coupées en deux
2 - 3 carottes, coupées en rondelles
crème à rôtir
sel
séré au pavot:
250 g de séré mi-gras
3 cs de graines de pavot, grillées
un peu de jus de citron
½ bouquet de ciboulette, finement ciselé
sel
poivre du moulin

Recettes rapides pour l'hiver

Entailler les pommes de terre pour former des lamelles. Mélanger les rondelles de carottes avec la crème à rôtir, assaisonner et les planter dans les fentes ménagées dans les pommes de terre. Déposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, assaisonner.
Cuire 30-40 minutes au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Séré au pavot: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Dresser les pommes de terre sur des assiettes préchauffées et servir avec le séré.