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Choux de Bruxelles et pommes au curry
  • 30min
  • Veggie
Choux de Bruxelles et pommes au curry

Choux de Bruxelles et pommes au curry

Cette recette raffinée revisite les choux de Bruxelles avec des pommes et du curry pour un plat sain et savoureux!
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Choux de Bruxelles et pommes au curry

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
beurre
500 gde choux de Bruxelles
1oignon finement haché
1 dlde bouillon de légumes
sel, poivre, curry
2pommes coupées en tranches
2 - 3 csde raisins secs
3 csde crème acidulée

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson15min
  • Temps total30min

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  1. Faire revenir les choux de Bruxelles et les oignons dans le beurre. Mouiller avec le bouillon et assaisonner.
  2. Cuire les choux de Bruxelles al dente (15-20 min).
  3. Ajouter les pommes et les raisins secs, cuire encore 5-10 min.
  4. Rectifier l'assaisonnement et servir avec une touche de crème acidulée.

Par portion:

Énergie: 632kJ / 151kcal, lipides: 6g, glucides: 18g, protéines: 6g

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine et Marie sont là pour vous aider.