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Salade de céleri sauce kéfir à la pomme
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Salade de céleri sauce kéfir à la pomme

Salade de céleri sauce kéfir à la pomme

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Salade de céleri sauce kéfir à la pomme

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
sauce kéfir à la pomme:
300 g de kéfir, nature
env. 1 dl de jus de pomme
sel, poivre
1-2 céleris (env. 500 g)
1 pomme (Jonathan, par ex.)
garniture:
1-2 cs de graines de tournesol,
grillées quelques lamelles de pelure de pommes
hysope (facultatif)

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Sauce: mélanger le kéfir et le jus, assaisonner.
  2. Râper le céleri et la pomme directement dans la sauce avec une râpe à légumes. Mélanger immédiatement et laisser imbiber quelques instants.
  3. Dresser la salade dans des bols, décorer.

Remplacer le kéfir par du yogourt nature.

Énergie: 532kJ / 127kcal, lipides: 5g, glucides: 14g, protéines: 6g

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