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Salade de colraves et sauce au cottage cheese
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Salade de colraves et sauce au cottage cheese

Salade de colraves et sauce au cottage cheese

de saison
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Salade de colraves et sauce au cottage cheese

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
2 petits colraves coupés en julienne
1 bouquet de ciboulette ciselé en morceaux de 2-3 cm
Sauce:
200 g de cottage cheese, p. ex. Hirz
3 cs de vinaigre
2-3 cs d'huile de colza
1/2 gousse d'ail pressée
sel, poivre
2 radis roses avec quelques feuilles, coupés en deux, pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Mélanger les colraves et la ciboulette.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Énergie: 1114kJ / 266kcal, lipides: 20g, glucides: 8g, protéines: 15g

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