- Veggie
Salade de colraves et sauce au cottage cheese
de saison
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Salade de colraves et sauce au cottage cheese
Ingrédients
Pour 2 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2 | petits colraves coupés en julienne |
| 1 bouquet | de ciboulette ciselé en morceaux de 2-3 cm |
| Sauce: | |
| 200 g | de cottage cheese, p. ex. Hirz |
| 3 cs | de vinaigre |
| 2 - 3 cs | d'huile de colza |
| ½ gousse | d'ail pressée |
| sel, poivre | |
| 2 | radis roses avec quelques feuilles, coupés en deux, pour décorer |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Mélanger les colraves et la ciboulette.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
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