Bretzels à la viande séchée des Grisons et au cottage cheese
de saison
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Bretzels à la viande séchée des Grisons et au cottage cheese
Ingrédients
Pour 1 personne (casse-croûte)
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 grand ou 2 petits bretzels | |
| beurre pour tartiner | |
| 50 g de viande séchée des Grisons | |
| garniture: | |
| 100 g de cottage cheese | |
| 1 oeuf, dur, haché | |
| ½ branche de céleri, hachée | |
| 1 petite échalote, finement hachée | |
| ½ cs de persil, haché | |
| quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre | |
| sel, poivre | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Couper les bretzels en deux, tartiner une moitié de beurre et la garnir de viande séchée.
- Garniture: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Répartir sur la viande et poser la seconde moitié du bretzel par-dessus.
- Conserver au frais, bien emballé, jusqu'à la consommation.
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