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Salade de panais à la pomme
  • 30min
  • Veggie
Salade de panais à la pomme

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Salade de panais à la pomme

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce:
4 csde yogourt
2 csde jus de citron
2 csde jus de pomme
sel, poivre
500 gde panais coupé en fines lamelles ou râpé
1pomme
un peu de persil pour décorer

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation30min
  • Temps total30min

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  1. Sauce: mélanger le yogourt, le jus de citron et le jus de pomme, assaisonner.
  2. Cuire le panais al dente à la vapeur, mélanger à la sauce.
  3. Couper la pomme en fines rondelles ou en lamelles, en garnir la salade. Décorer et servir aussitôt.

L'alimentation à base de plantes? Une diététicienne répond à toutes nos questions sur le sujet dans une interview.

Par portion:

Énergie: 373kJ / 89kcal, lipides: 1g, glucides: 18g, protéines: 2g

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