Migga Falett vous suggère ce délicieux gâteau aux noisettes et au chocolat, facile à faire et bon marché. Une recette rassasiante pour les étudiant·es.

Migga FalettBergün GR

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Tranches de l'étudiant (anti-gaspi)

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Ingrédients

Nouveau!Nouveau!

moule de 24×20 cm

Pour 18 parts

Quantité	Ingrédients
sac de congélation
papier sulfurisé
Pâte:
300 g	de biscuits durs, p. ex. Petit Beurre, biscuits à l'avoine, milanais
6	œufs
125 g	de sucre
100 g	de chocolat noir fondu
100 g	de farine blanche
150 g	de noisettes moulues
200 g	de beurre fondu, légèrement refroidi
Glaçage:
100 g	de chocolat noir
25 g	de beurre
50 g	de sucre glace

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Mettre les biscuits dans le sac de congélation. Les réduire en fines miettes avec le rouleau à pâtisserie.
Battre les œufs et le sucre en mousse à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat. Incorporer la farine, les noisettes et les biscuits. Ajouter le beurre, mélanger. Si la pâte est très ferme, ajouter une tombée de crème.
Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).
Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé.
Cuire 35-40 min dans le bas du four chaud.
Sortir du four et laisser légèrement refroidir dans le moule ou sur une grille.
Glaçage: faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre glace à feu doux dans une casserole ou au bain-marie. Napper le gâteau de glaçage, laisser refroidir et couper en morceaux.

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales USPF vous propose cette recette.
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