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Cake au jambon et au fromage rapide
  • 55min
Cake au jambon et au fromage rapide

Cake au jambon et au fromage rapide

de saison
Vrony de Quervain vous suggère un cake au jambon et au fromage. Ce cake salé est rapide à réaliser et convient parfaitement pour les apéros.
Neunkirch SH
Vrony de Quervain
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Cake au jambon et au fromage rapide

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Ingrédients

Nouveau!Nouveau!

moule à cake de 20 cm

Pour 12 parts

QuantitéIngrédients
papier sulfurisé
100 gde beurre ramolli
3jaunes d'oeufs
3 csde crème
300 gde dés de jambon
1 bouquetde persil finement ciselé
50 gde fromage râpé
125 gde farine
1 ccde poudre à lever
3blancs d'oeufs montés en neige
½ ccde sel
poivre

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Cuisson40min
  • Temps total55min

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  1. Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
  2. Battre en mousse le beurre, les jaunes d'oeufs et la crème. Ajouter le jambon, le persil et le fromage. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer aux oeufs avec les blancs d'oeufs en neige, le sel et le poivre. Verser dans le moule à cake chemisé de papier sulfurisé.
  3. Cuire le cake env. 40 min dans le bas du four préchauffé. Sortir du four, servir chaud ou froid.

Coupé en dés, le cake convient parfaitement pour un apéritif. Selon les goûts, dorer légèrement les dés dans du beurre à la poêle.

L'Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) vous propose cette recette. Les associations cantonales et régionales vous offrent un large réseau de femmes partageant les mêmes idées et vous proposent des événements et des cours intéressants.
Découvrez paysanne.ch!

Par pièce:

Énergie: 716kJ / 171kcal, lipides: 12g, glucides: 8g, protéines: 9g
Source de la recette:

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