Émincé de poulet au miel et légumes - Recette

Erika Bütler-Elsener vous suggère sa recette d'émincé de poulet au miel et petits légumes pour ravir vos papilles et celles de vos convives.

Erika Bütler-ElsenerSteinhausen ZG

Émincé de poulet au miel et légumes

Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Légumes:
	beurre pour faire revenir
2	carottes râpées à la râpe à rösti
1	céleri-rave râpé à la râpe à rösti
1	poireau coupé en rondelles
2 cs	de sauce soja
	sel
Poulet:
	beurre à rôtir
400 g	d'émincé de poulet
	sel
	curry
	poivre
1 dl	d'eau
3 - 4 cs	de miel

Recettes aux légumes d'hiver

Légumes: chauffer le beurre dans une poêle, faire revenir les légumes qui doivent rester croquants, assaisonner. Réserver au chaud.
Poulet: faire chauffer le beurre à rôtir dans une poêle, saisir l'émincé par portions. Assaisonner, mouiller avec de l'eau, chauffer. Ajouter le miel, mélanger.
Dresser l'émincé en le mélangeant avec les légumes.

L’Union suisse des paysannes et des femmes rurales (USPF) vous propose cette recette. L’association renforce l’engagement des femmes rurales de l’espace rural. Elle s’engage pour une formation de la paysanne moderne et attractive. Pour les femmes de l’espace rural. ensemble.compétentes.engagées. Intéressé*e ? paysannes.ch