Salade de fenouil - Recette

Theresia Weber-Gachnang vous suggère une recette de salade de fenouil très facile et rapide. Avec une bonne sauce à la moutarde pour relever le tout.

Theresia Weber-GachnangUetikon am See ZH

Salade de fenouil

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
Sauce:
1 cc	de moutarde
	un peu de sel
2 cs	de vinaigre balsamique blanc
2 - 3 cs	d'huile de colza
	paprika
	ail en poudre ou ail frais pressé
500 g	de fenouil coupé en fines tranches
	fanes de fenouil pour décorer

Recettes aux légumes d'hiver

Sauce: mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Ajouter le fenouil, mélanger. Dresser et décorer de fanes de fenouil.

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