Cake tyrolien

Sandra Baudet vous suggère sa recette de cake tyrolien aux délicieux éclats de chocolat. Un classique qui ravira petits et grands au dessert ou au goûter!

Sandra BaudetCéligny GE

Cake tyrolien

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Ingrédients

Pour 15 parts

Quantité	Ingrédients
1 moule à cake de 26 cm
papier sulfurisé
125 g	de beurre ramolli
125 g	de sucre
½ sachet	de sucre vanillé
1 pincée	de sel
3	oeufs
250 g	de farine
2 cc	de poudre à lever
1,5 dl	de lait
80 g	de noisettes moulues
100 g	de chocolat noir grossièrement haché

Recettes rapides pour l'hiver

Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
Travailler le beurre en pommade. Incorporer le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les oeufs et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, ajouter à l'appareil en tamisant, incorporer le lait, les noisettes et le chocolat.
Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé. Cuire 40-45 min dans le bas du four.
Sortir du four, laisser reposer quelques instants, démouler, laisser refroidir.