- 30min
- Veggie
Salade de betterave rouge crue
de saison
Lotti Baumann vous suggère sa salade colorée et vitaminée à la betterave rouge avec une délicieuse sauce aigre-douce. Un vrai régal!
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Salade de betterave rouge crue
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce: | |
| 2 cs | de vinaigre |
| 1 | orange pressée |
| 3 cs | de gelée de raisinets ou de confiture d'airelles |
| 2 cs | d'huile de colza |
| sel | |
| poivre | |
| 2 | betteraves rouges pelées, râpées à la râpe à rösti |
| 2 | pommes acidulées, p. ex. Braeburn, râpées à la râpe à rösti |
Recettes aux légumes d'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation20min
- Repos10min
- Temps total30min
- Sauce: mélanger tous les ingrédients.
- Ajouter les betteraves et les pommes. Laisser reposer 10 min.
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