- 20min
Croque-monsieur à la poêle
de saison
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Croque-monsieur à la poêle
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 150 g | de mozzarella suisse |
| 8 tranches | de jambon cru |
| Quelques feuilles d'origan | |
| 8 tranches | de pain de mie |
| 2 | oeufs |
| 3 cs | de lait |
| Sel, poivre | |
| Beurre à rôtir ou crème à rôtir | |
| Origan effeuillé pour parsemer |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 20 min
- Couper la mozzarella en tranches et la déposer avec le jambon cru et l'origan sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrir avec les tranches de pain restantes. Déposer dans un plat réfractaire profond.
- Battre les oeufs avec le lait et assaisonner. En napper les tranches de pain. Laisser reposer durant 10 minutes en tournant le tout une fois.
- Dorer les ramequins durant 3 minutes environ sur les deux faces à feu modéré dans le beurre à rôtir grésillant. Couper diagonalement en deux et dresser sur des assiettes. Parsemer d'origan.
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