Le jus de citron aide à lier la fondue et la rend onctueuse, surtout si vous utilisez un vin blanc...

Quantité: env. 1dl de vin sec et acide pour 200g de fromage. Pour favoriser la liaison entre le fro...

Pas de panique: vous pouvez rattraper facilement une fondue trop liquide. S'il vous en reste, ajoute...

Mettre tout de suite au frais les restes de viande et les utiliser le lendemain. La viande d'une fon...