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Pommes de terre avec séré à l'emmental et aux noix
  • 50min
  • Veggie
Pommes de terre avec séré à l'emmental et aux noix

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Pommes de terre avec séré à l'emmental et aux noix

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Ingrédients

QuantitéIngrédients
4grosses pommes de terre, 500-600 g
Séré:
150 gde séré de crème soigneusement égoutté
50 gd'emmental AOP rapé
50 gde cerneaux de noix grossièrement hachés
½ bottede ciboulette ciselée
Sel, poivre, noix de muscade

Le butter board revisité par deux pros

Préparation

Infos sur la recette

  • Préparation10min
  • Cuisson40min
  • Temps total50min

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  1. Envelopper les pommes de terre non pelées dans une feuille d'aluminium ménager. Déposer sur une plaque et cuire durant 40-50 minutes au milieu du four préchauffé à 180 °C. Tourner deux à trois fois durant la cuisson.
  2. Pour le séré, mélanger tous les ingrédients prévus.
  3. Entailler les pommes de terre en croix et presser des deux mains vers le haut pour faire apparaître le chair. Dresser sur des assiettes. Accompagner de séré à l'emmental et aux noix.
Accompagner d'une salade.

Par portion:

Énergie: 2537kJ / 606kcal, lipides: 36g, glucides: 47g, protéines: 22g

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