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Beurre aux poivrons (barbecue)
  • 35min
  • Veggie
Beurre aux poivrons (barbecue)

Beurre aux poivrons (barbecue)

de saison
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Beurre aux poivrons (barbecue)

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Ingrédients

Pour 10 portions

QuantitéIngrédients
un peu de beurre
½ poivron rouge épépiné et coupé en petits dés
½ poivron jaune épépiné et coupé en petits dés
1 petit piment rouge épépiné et haché
sel, poivre, paprika
250 g de beurre ramolli
2 cs de jus de citron

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

  • Préparation15min
  • Refroidissement20min
  • Temps total35min
  1. Faire revenir les poivrons et le piment dans le beurre, assaisonner, laisser refroidir.
  2. Battre en mousse le beurre avec le jus de citron. Incorporer les poivrons et le piment.
  3. Rectifier l'assaisonnement et servir.

Accompagne la volaille, les légumes, le poisson et la viande grillée.

Énergie: 892kJ / 213kcal, lipides: 23g, glucides: 1g, protéines: 1g

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