- Veggie
Soupe à l'ortie
back to top
Soupe à l'ortie
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 50 g | de jeunes orties, rincées, hachées |
| 250 g | de pommes de terre épluchées, coupées en dés |
| 1 | oignon haché |
| 2 gousses | d'ail hachées |
| 7 dl | de bouillon de viande |
| 1 dl | de crème entière |
| 2 cs | de jeunes orties rincées, hachées |
Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
Changer d'affichage
- Mettre les orties, les pommes de terre, l'oignon et l'ail dans une marmite. Arroser de bouillon et laisser frémir durant 30 minutes.
- Ecraser les pommes de terre avec un pilon à purée. Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement. Parsemer d'orties hachées et servir immédiatement.
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.