Bâ­ti­ments & ins­tal­la­tionsPro­duc­tion laitière

Des bâtiments et des installations appropriés permettent de rationnaliser la production laitière.

Planifier et utiliser les bâ­ti­ments et les ins­tal­la­tions de manière optimale

Une étable bien organisée, spacieuse et claire, constitue la base d'un élevage professionnel.

Pour garantir l'utilité et l'efficacité des infrastructures, il faut collecter un maximum d'informations et évaluer les différentes possibilités avant de s'équiper d'installations de traite et de réfrigération du lait, ou de locaux de stockage du fourrage par exemple. Les bâtiments doivent être adaptés aux animaux et permettre de rationnaliser le travail; il est en outre crucial qu'ils soient rentables. Une attention particulière doit être portée à l'entretien. Les installations et l'appareillage doivent respecter certaines exigences, notamment les "Normes de la branche pour le montage et l'entretien des installations de traite".

Normes de la branche pour les ins­tal­la­tions de traite

Les producteurs doivent veiller à ce que les installations de traite fonctionnent de façon irréprochable. Les travaux d'entretien des installations de traite doivent être effectués au moins une fois par année et, dans les exploitations d'estivage, au moins une fois tous les deux ans par un spécialiste et selon des normes reconnues au niveau international.  En 2006, la FPSL a négocié les normes de la branche pour le montage et l'entretien des installations de traite. Les annexes techniques ont été  actualisées en août 2012. Le document peut être téléchargé ci-dessous:

In­for­ma­tions tech­niques

Informations à télécharger ci-dessous. De nouveaux articles sont ajoutés périodiquement.

Source: UFA-Revue, 3-2016

SIGNAUX DES VACHES En production laitière, la réussite passe obligatoirement par des vaches en bonne santé. On oublie cependant trop souvent que la santé est fortement influencée par le mode de détention. Il est primordial de reconnaître les signaux émis par les vaches et de réagir. La présente fiche technique indique quels sont les principaux liens de cause à effet et présente les solutions envisageables.

Source: Agri, 2016-04-29

Le confort de l'aire de repos influence directement la santé et la rentabilité du troupeau. Lors de la planification et du montage des logettes, il convient de porter une attention toute particulière au bien-être du bétail.

Source: Bulletin ESTI, 4-2015

Même dans les étables modernes et installées conformément aux normes des problèmes peuvent apparaître au moment de la traite. Les vaches ne rentrent pas volontairement dans les salles, elles sont agitées, défèquent et urinent souvent.

Source: REVUE UFA, 1-2015

LA VENTILATION NATURELLE est la situation la plus fréquente dans les étables pour bovins. Aussi bien en hiver qu'en été, les conditions du climat d'étable doivent répondre aux exigences posées par I'animal, I'homme et les matériaux de construction. Agroscope montre quels sont les aspects dont il faut tenir campte pour obtenir un bon climat dans les étables à ventilation naturelle.

Source: REVUE UFA, 2-2015

CONSTRUCTIONS RURALES
L'agriculture fait face à la bonne conjoncture de la construction en étant novatrice, en négociant les prix et en faisant des compromis. Le critère coût doit être mis en avant dès le début du projet. L'étable moderne et économique est une étable froide aux zones fonctionnelles clairement délimitées.

Source: Agri, 19-12-2014

Une comparaison entre les systèmes de traite automatique (AMS) et les salles en auto-tandem (ATD) montre que les systèmes de traite automatique sont également respectueux des animaux.

Source: Revue UFA, 10-2013

Un accident récent d'intoxication par des gaz nocifs dans une étable ouverte suscite de nombreuses questions. La libération d’acide sulfhydrique lors du brassage du lisier est souvent sous-estimée. Il peut s’ensuivre des accidents mortels pour les êtres humains et les animaux.

Source: Agri, 26 avril 2013

Entre la traite et le tank, le lait doit être refroidi. Une partie de la chaleur peut être récupérée grâce à des échangeurs de chaleur.

Source: Agri, 5 avril 2013

Une nouvelle construction devrait être le fruit d'une mûre reflexion. Avant de donner le premier coup de pioche à son projet, I'agriculteur doit se poser une série de questions lui permettant de faire les bons choix.

Source: Agri, 8 février 2013

Le 31 août 2013, plusieurs délais transitoires de l'Ordonnance sur la protection des animaux arrivent à échéance.

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