GestionGérer son ex­ploi­ta­tion

Un chef d'exploitation avisé adapte son exploitation à l'évolution du contexte et de la situation. Il essaie dans toute la mesure du possible de réduire les coûts et d'augmenter les recettes.

Diriger son ex­ploi­ta­tion avec pro­fes­sion­na­lisme

Comment maintenir une exploitation compétitive: informations.

Il est important de réfléchir à l'orientation de son exploitation et d'échanger avec ses collègues.

In­for­ma­tions spé­cia­li­sées

Informations spécialisées à télécharger. La documentation est complétée périodiquement.

Source: REVUE UFA, 3-2015

EN PRODUCTION LAITIÈRE les coûts des fourrages et de I'affouragement d'une ration totale sont peu connus. Ces coûts ont été calculés pour deux exploitations différentes à I'aide d'un nouveau programme de calcul. Les résultats sont surprenants.

Source: UFA-Revue, 9-2013

Autrefois, c'était clair: l'époux travaillait aux champs et à l'étable alors que l'épouse s'occupait du ménage. Aujourd'hui, les tâches administratives sont souvent effectuées en commun. Dans le cadre de la collaboration entre exploitations, on assiste également à de nouvelles formes d'organistion.

Source: UFA-Revue, 12-2012

Aujourd'hui, et cela sera d'autant plus vrai à I'avenir, les exploitations à titre principal et accessoire se doivent d'être productives et efficaces, tant en termes de travail que de coûts. Elles ne pourront toutefois
utiliser les avantages offerts par la technique agricole dernier cri qu'en collaborant étroitement au sein de réseaux et en engageant d'autres formes de coopération.

Source: UFA-Revue, 6-2012

La nouvelle Ordonnance sur les dénominations "montagne" et "alpage" (ODMA) est entrée en vigueur au 1.1.2012. Cette ordonnance stipule que la dénomination "alpage" peut uniquement être utilisée lorsque les denrées agricoles telles le fromage ou le beurre proviennent réellement de la région d'estivage.

Source: UFA-Revue, 5-2012

Il devient compliqué de calculer le prix du lait. Lorsque la segmentation est appliquée de manière stricte, le producteur doit faire ses calculs avec les trois prix pratiqués pour savoir s'il est intéressant pour lui d'augmenter sa production laitière.

Source: UFA-revue, 12-2010

Une comparaison entre voisins: Le lait a été soumis à des variations de prix très importantes ces dix dernières années. Les exploitations laitières, qu'elles soient grandes ou petites, doivent budgéter leurs dépenses de manière à pouvoir couvrir leurs risques.

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