Forum du lait 2018"La ré­vo­lu­tion nu­mé­rique dans le monde laitier suisse"

Lors du Forum du lait 2018, organisé conjointement par la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) et les producteurs de lait associés du centre-est de la Suisse (VMMO), qui a réuni environ 130 personnes le 23 février, les débats ont porté sur deux questions: La numérisation révolutionne-t-elle la production laitière? Le cas échéant, comment? Il est ressorti des discussions nourries que la numérisation offre de nombreuses chances, non seulement aux grandes exploitations, mais aussi aux exploitations familiales.

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ThèmeIntervenant
Numérisation et production laitière – que nous réserve l’avenir?Christina Umstätter, Agroscope, Tänikon
Plus d’automatisation, plus de flexibilitéRosmarie Fischer-von Weissenfluh, productrice, Mutti-Hof, Blumenstein
Plus proches des consommateurs et des fournisseurs grâce à la numérisationChristof Züger, CEO, Züger Frischkäse AG, Oberbüren

Im­pres­sions Forum du lait

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