Forum du lait
La fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL organise chaque année un forum du lait sur un thème d’actualité. Le dernier Forum du lait a eu lieu le mercredi 11 octobre 2023 à l'Institut agricole de Grangeneuve IAG (FR).
Ces derniers temps, les grandes attentes de la société marquent l'évolution des conditions économiques et politiques de la production laitière. La santé et le bien-être des animaux font régulièrement l'objet de débats publics et de controverses. Ainsi, lors du Forum du lait 2023, l'accent a été mis sur la question suivante: "Jusqu’où le marché laitier suisse veut-il aller en matière de bien-être et de santé des animaux ?"
Les présentations à télécharger
- Luc Mirabito, Responsable du bien-être animal, Institut de l’Élevage, Paris : Le bien-être et la santé et des animaux en Suisse et dans l’Union Européenne – pas si différent que ça
- Nicolas Berger, producteur de lait actif, membre de la FSFL, Pierrafortscha (FR) : Santé et bien-être des animaux: deux importants facteurs de rentabilité
- Matthew Robin, CEO du groupe ELSA-Mifroma, Estavayer-le-Lac (FR) : La santé animale comme condition préalable du bien-être animal et de la qualité des produits
- Babette Sigg Frank, présidente du Schweizerische Konsumentenforum kf, Berne : La bonne santé des animaux est - elle une affaire de coeur pour les consommateurs?