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20.03.2017|Communiqués de presse|Marché du lait

Une nation d’amateurs de fromages

L’année passée, la population suisse (8,47 millions d’habitants) a consommé au total 186 756 tonnes de fromage, soit 6000 tonnes ou 2,6 % de plus qu’en 2015. La consommation de fromage a ainsi augmenté de 560 grammes par habitant....

15.03.2017|Communiqués de presse|Marché du lait

De meilleures conditions-cadres pour la production laitière

Le comité central de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) s’est penché une première fois sur le train d’ordonnances agricoles 2017 lors de sa séance du 14 mars 2017. Dans sa prise de position, la FPSL appuie...

01.03.2017|Publications|Marché du lait

Le rapport sur la situation du marché du mois de février est publié

Le rapport sur la situation du marché contient des pages spéciales sur le Marché du beurre 2016, Marché du lait bio 2016 et la Balance commerciale du lait 2016

24.02.2017|Publications|Marché du lait

Surveillance du prix du lait: Le rapport du mois de décembre est publié

En décembre, le prix standardisé producteur PSP 180 000 se montait à 52,61 ct./kg, soit une baisse de –0,21 ct./kg par rapport au mois précédent et une baisse de –3,13 ct./kg par rapport au même mois de l’année précédente. Quant à...

22.02.2017|Communiqués de presse|Marché du lait

Pas de consensus pour une hausse du prix indicatif A

Le comité de l'IP Lait s'est réuni le 21 février 2017 afin de discuter du prix indicatif A pour le lait de centrale pour le 2e trimestre 2017. Malgré l'évolution positive sur les marchés internationaux, la demande des producteurs...

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