Marketing gé­né­riquePro­mou­voir le lait suisse

Qui dit marché, dit marketing. Le lait et les produits laitiers ont besoin de visibilité, c'est pourquoi Swissmilk et la vache Lovely font la promotion du lait suisse. Grâce à un large éventail de mesures, ils donnent une image moderne du lait, communiquent son importance pour la santé et incitent à la consommation. Sans ces activités, les produits de grande consommation - si importants pour les producteurs - ne seraient presque plus présents sur le marché.

L'engouement du public pour la vache Lovely en fait une véritable star du lait suisse!

Par tous et pour tous

Ensemble, les producteurs de lait assurent la visibilité du lait sur le marché.

Le marketing générique est une mesure d'entraide, qui poursuit des objectifs servant les intérêts de tous les producteurs de lait. Les ventes de lait de consommation, de crème, de beurre et de fromage dépendent du climat de consommation. Il est crucial de maintenir un niveau de consommation élevé à long terme pour renforcer la bonne position de l'économie laitière suisse. Le marketing générique contribue dès lors de manière active à garantir le revenu des producteurs laitiers.

Un en­vi­ron­ne­ment dynamique

Le marketing générique défend le lait suisse contre les importations et les produits concurrents.

Le commerce courtise assidûment les consommateurs. Les sodas, les huiles végétales et les fromages étrangers font actuellement une rude concurrence aux produits laitiers suisses. Avec la mondialisation et l'ouverture des marchés, les habitudes de consommation changent, s'inspirant des cuisines du monde. Par conséquent, les aliments de base indigènes - dont font partie le beurre et les produits laitiers - se retrouvent naturellement sous une pression considérable. La FPSL donne la riposte par un marketing générique professionnel visant à renforcer la présence sur le marché des produits de grande consommation, qui sont si importants pour les producteurs.

Une démarche stra­té­gique

Le lait est sain et jouit d'une bonne image. Le marketing générique fait tout pour qu'il en reste ainsi.

Le marketing en faveur du lait a trois priorités: renforcer l'image positive du lait et des produits laitiers, communiquer leur importance pour la santé et inciter la population à en consommer dans diverses situations. Le marketing générique s'appuie sur une stratégie et n'investit les fonds que là où ils sont le plus efficaces. C'est-à-dire que les mesures visent des groupes-cibles sensibles, dont les préférences et les habitudes de consommation peuvent être influencées, soit notamment les familles avec enfants et les jeunes adultes. On s'intéresse en outre à d'importants vecteurs d'influence, par exemple les enseignants et les diététiciens. Approche stratégique, objectifs mesurables, mesures créatives et variées, messages clairs et controlling systématique veillent à ce que le lait soit présent tout au long de l'année et ne disparaissent pas du panier de la ménagère. Le marketing générique tient ainsi tête à la concurrence acharnée.

Des mesures créa­tives

Grâce à Swissmilk, les enfants découvrent le lait.

Pour ses mesures, le marketing générique utilise tous les outils de communication modernes, dans le but d'atteindre les groupes-cibles par plusieurs canaux, en touchant aussi bien aux émotions qu'à la logique. Les activités du marketing sont donc hautes en couleur: campagnes publicitaires délurées de la vache Lovely, bars à lait lors de manifestations grand public, stands tendance aux festivals open air, Journée du Lait axée sur les traditions, informations nutritionnelles éloquentes pour les consommateurs et les professionnels de la santé, matériel scolaire prêt à l'emploi, Journée du lait à la pause battant des records de participation, newsletters aussi informatives que divertissantes, site Internet qui fait le tour du sujet, magazine culinaire LE MENU proposant d'appétissantes recettes et, bien sûr, la plus grande banque de recettes de Suisse.

Une ef­fi­ca­cité prouvée

Le marketing générique peut avoir une influence positive sur l'attitude et le comportement des consommateurs.

Les contrôles de résultats systématiques prouvent l'efficacité des mesures. Ainsi, les valeurs d'image ont continuellement progressé ces dernières années. Autrefois principalement boisson familiale et de petit-déjeuner, le lait trouve aujourd'hui aussi sa place en société. Par exemple, les jeunes festivaliers considèrent les milkshakes comme des boissons tendance, ce qui est un précieux succès car à cet âge-là, les habitudes alimentaires peuvent encore être influencées. Grâce aux informations nutritionnelles, la population sait aujourd'hui que le lait est la principale source de calcium, qu'il renforce les os, qu'il favorise la santé dentaire et que les graisses animales ne sont pas un danger pour la santé. De plus, le marketing générique influe directement sur la consommation en proposant la banque de recettes la plus consultée de Suisse.

Aussi pour les ma­ni­fes­ta­tions locales

Swissmilk propose du matériel aux producteurs pour que le lait soit de toutes les fêtes.

Les producteurs de lait sont les meilleurs ambassadeurs de leurs produits. Que ce soit pour organiser un stand au marché du village, faire visiter leur ferme à des petits écoliers ou distribuer de sympathiques brochures à leurs clients directs, Swissmilk leur fournit du matériel publicitaire, des supports d'information et des infrastructures parfaitement adaptés aux manifestations locales.

Recommander
Imprimer