Marketing générique

Swissmilk, avec la vache Lovely, assure aux produits laitiers suisses une forte présence sur le marché. Le marketing générique encourage la consommation de lait, un produit moderne et sain.
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Par tous et pour tous

Le marketing générique de Swissmilk, financé par les Producteurs Suisses de Lait, poursuit des objectifs dans l'intérêt de tous les producteurs de lait. En effet, pour vendre un maximum de lait de consommation, de crème, de beurre et de fromage, il faut que le climat de consommation soit bon et que la demande soit forte sur le long terme.

Il s'agit d'une condition sine qua non pour que l'économie laitière préserve sa bonne position en Suisse. Swissmilk contribue dès lors de manière active à garantir le revenu des producteurs laitiers.

Un environnement dynamique

Le commerce courtise assidûment les consommateurs. Les sodas, les graisses végétales et les fromages étrangers font actuellement une rude concurrence aux produits laitiers suisses. Avec la mondialisation et l'ouverture des marchés, les habitudes de consommation changent, s'inspirant des cuisines du monde. Par conséquent, les aliments de base indigènes – dont font partie le beurre et les produits laitiers – se retrouvent naturellement sous une pression considérable. Le marketing générique professionnel de Swissmilk permet de contrebalancer ces tendances.

Une démarche stratégique

Le marketing en faveur du lait se concentre sur trois aspects essentiels: premièrement, mettre en avant les atouts de la provenance du lait suisse. Deuxièmement, expliquer sa valeur pour la santé. Troisièmement, montrer la polyvalence des produits laitiers en cuisine et le plaisir gustatif qu'ils procurent.

Le marketing générique stratégique investit des moyens là où ils sont le plus efficaces. Concrètement, les mesures visent des groupes cibles de grands consommateurs, dont les préférences et les habitudes de consommation peuvent être influencées positivement. Il s'agit notamment des familles avec enfants et des jeunes adultes des zones urbaines. D'importants vecteurs d'influence, par exemple les enseignants et les professionnels de la nutrition, sont également visés.

Des mesures créatives

Pour ses mesures, le marketing générique utilise tous les outils de communication modernes, dans le but d'atteindre les groupes cibles en faisant appel autant que possible à la diversité et aux émotions.

Les activités du marketing sont donc hautes en couleur: campagnes publicitaires délurées de la vache Lovely, bars à lait lors de manifestations grand public, stands tendance aux festivals open air, Journée du Lait Suisseriche d'une longue tradition, informations nutritionnelles enrichissantes pour les consommateurs et les professionnels de la santé, matériel scolaire prêt à l'emploi, Journée du lait à la pause battant des records de participation, newsletters aussi informatives que divertissantes, site internet qui fait le tour du sujet et, bien sûr, la plus grande base de recettes de Suisse.

Une efficacité prouvée

Les contrôles de résultats prouvent l'efficacité du marketing. Ainsi, les valeurs d'image du lait ont sans cesse progressé ces dernières années. Autrefois consommé exclusivement par les enfants et les familles ou lors du petit-déjeuner, le lait trouve aujourd'hui aussi sa place en société. Les jeunes festivaliers considèrent les milkshakes comme des boissons tendance, ce qui est un précieux succès, car à cet âge-là, les habitudes alimentaires peuvent encore être influencées. Grâce aux informations nutritionnelles, la population sait aujourd'hui que le lait est la principale source de calcium, qu'il favorise la récupération après l’effort et que les graisses animales ne comportent pas de risque pour la santé. De plus, le marketing générique influe directement sur la consommation en proposant la base de recettes la plus consultée de Suisse.

Également pour des événements locaux

Les producteurs de lait sont les meilleurs ambassadeurs du lait et des produits laitiers. Que ce soit pour organiser un stand au marché du village, faire visiter leur exploitation à des petits écoliers ou distribuer de sympathiques brochures à leurs clients directs, Swissmilk leur fournit du matériel publicitaire, des supports d'information et des équipements parfaitement adaptés aux manifestations locales, à la ferme ou dans leur propre village.

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