Communiqué de presse – Marché du lait

Le prix indicatif A reste inchangé jusqu’à fin mars 2016

26.11.2015 – Le comité de l’Interprofession du lait (IP Lait) a suivi la demande des producteurs et décidé de laisser le prix indicatif A à 68,0 centimes par kilo de lait. Ce faisant, il s’est prononcé en faveur du maintien de la valeur ajoutée sur le marché interne.

Dans le contexte économique actuel, marqué par de grandes difficultés, il est très important que l’ensemble de la branche apporte une contribution à la stabilité du marché. Les représentants de la branche sont conscients de la situation tendue dans laquelle se trouvent en particulier les producteurs de lait de centrale. Le groupe des producteurs a fait front commun lors des négociations.

Le comité de l’IP Lait a par ailleurs défini les fondements d’une future stratégie relative à la valeur ajoutée du lait suisse dans un environnement international, qui doit maintenant être développée et élaborée. L’objectif est de créer durablement de la valeur ajoutée sur le marché pour le lait suisse.

Ren­sei­gne­ments

Hanspeter Kern
président
079 418 52 16

Didier Roch
membre du comité
079 652 48 91

Stephan Hagenbuch
directeur adjoint, communication
079 292 97 52

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