Ac­tua­li­tés lai­tières

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17.02.2017|Source: agrihebdo

Lait: publication de la requête sur la force obligatoire

L’IP Lait demande que le Conseil fédéral déclare de force obligatoire son règlement sur le contrat-type et sur les modalités pour l’achat de lait aux premier et deuxième échelons ainsi que pour la segmentation. L’OFAG a publié cette requête aujourd’hui. Les parties intéressées peuvent prendre position par écrit d’ici au 20 mars 2017.

15.02.2017|Source: eleveur laitier

La FNPL interpelle les industriels et les distributeurs

Dans le contexte des négociations commerciales de 2017, la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) condamne un « jeu de dupes qui n’est pas digne de la situation catastrophique vécue par les éleveurs de lait depuis deux ans ».

15.02.2017|Source: eleveur laitier

« Nous maintenons la pression »

« Dans le calme, sans tracteur et ni fumier », la FDSEA et JA (Jeunes Agriculteurs) des Deux-Sèvres ont mené une action en supermarché. Ils dénoncent les promotions constatées en rayon et demandent que le litre de lait leur soit payé 350 €/1 000 l.

10.02.2017|Source: agrihebdo

Le Comité de l’USP exige une augmentation de prix du lait A

A sa séance, le Comité de l’Union suisse des paysans s’est montré vivement préoccupé par la situation des producteurs de lait et exige que le prix de marché effectif soit relevé au niveau du prix indicatif. Afin d’asseoir l’engagement de l’USP sur une base plus large et d’accroître l’impact de ses activités, le Comité a décidé de réactiver le groupe de travail «lait».

10.02.2017|Source: eleveur-laitier

La hausse du prix du lait se confirme

Selon la dernière mise à jour de l’Observatoire européen, le prix moyen du lait dans l’Union européenne a augmenté de 3,7 % en décembre, pour atteindre 331 €/t.

19.01.2017|Source: RLF

Consommation mondiale en croissance

La Commission européenne prévoit un nouveau développement du marché mondial dans les dix ans mais à un rythme moins élevé.

18.12.2016|Source: agrihebdo

70 kg de plus au premier vêlage c'est 1 000 kg de lait supplémentaires

Quand une génisse produit plus de lait qu’une autre, il n’y a pas de hasard: la bonne gestion de la phase lactée et du sevrage font la différence.

30.10.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Sodiaal, le plus mauvais payeur

La section laitière de la FRSEA de l’Ouest (FRSEAO) et JA Bretagne et Pays de la Loire estiment que la coopérative « doit faire mieux, beaucoup mieux » dans un communiqué du 25 octobre 2016.

24.10.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Adhérer à plusieurs associations d’OP est maintenant possible

Un décret paru au Journal officiel du 22 octobre 2016 élargit les conditions dans lesquelles une organisation de producteurs (OP) peut adhérer à plusieurs associations d’organisations de producteurs (AssOP) dans le secteur du lait de vache.

18.10.2016|Source: PLM-Magazine.com

Connaissez-vous l’efficacité alimentaire des petits veaux et des génisses ?

Quand une génisse produit plus de lait qu’une autre, il n’y a pas de hasard: la bonne gestion de la phase lactée et du sevrage font la différence.

11.10.2016|Source: agrihebdo.ch

Prix à la production: l'écart entre lait bio et conventionnel se creuse

Entre janvier 2014 et août 2016, le prix à la production du lait bio est tendanciellement resté quasi stable, hormis les importantes fluctuations saisonnières, alors que celui du lait conventionnel a reculé.

10.10.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Le marché s’éclaircit

La Commission européenne n’en doute pas : le redressement des cours de la poudre de lait écrémé et du beurre, annonce celui du prix du lait.

13.09.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Une nouvelle marque où les consommateurs décident du prix

Une nouvelle marque de lait devrait faire son apparition dans les hyper- et supermarchés Carrefour dès la fin d'octobre. Les producteurs devraient être payés 39 centimes le litre.

01.09.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Une courte majorité d’éleveurs prêts à réduire leur production

Alors que la mise en place des aides pour la régulation de la production se précise en Europe et en France, un sondage révèle que 55 % des éleveurs laitiers seraient prêts à diminuer leur production pour agir sur les prix.

30.08.2016|Source: eleveur-laitier.fr

L’European Milk Board demande aux États de soutenir la régulation

Une nouvelle marque de lait devrait faire son apparition dans les hyper- et supermarchés Carrefour dès la fin d'octobre. Les producteurs devraient être payés 39 centimes le litre.

24.08.2016|Source: eleveur-laitier.fr

La baisse de collecte en Europe titille les enchères néo-zélandaises

Le prix de la poudre grasse frémit en Nouvelle-Zélande, les opérateurs anticipant une remontée des cours dans les mois à venir du fait de la baisse de production du Vieux Continent. Pour autant, l'amélioration est fragile, les stocks continuant à gonfler.

29.07.2016|Source: argrihebdo.ch

La vente de lait progresse dans la restauration collective

Le marché suisse du libre-service et de la livraison en gros propose, à la vente, de grandes quantités à des conditions avantageuses. Les acquéreurs sont, en premier lieu, les restaurants et d’autres acteurs du secteur de la restauration, ainsi que des ménages disposant d’une carte d’achat.

27.07.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Ralentissement de la collecte européenne

Au printemps, la production laitière de certains États membres, dont la France, a été plus faible qu’en 2015. Mais certains pays comme les Pays-Bas continuent à produire toujours plus.

15.07.2016|Source: eleveur-laitier.fr

« Une pression désastreuse sur les producteurs »

Selon le syndicat laitier européen European Milk Board (EMB), ni l’Allemagne, ni le Danemark ni les Pays-Bas ne couvrent leurs coûts de production. Les statistiques « illustrent clairement que même les pays disposant de grosses structures laitières essuient un déficit constant ».

08.07.2016|Source: eleveur-laitier.fr

30 % de la poudre de lait à l’intervention

Dans ses prévisions de l’été, la Commission européenne reste prudente : les prix de quelques produits laitiers repartent à la hausse mais la reprise n’arrive pas encore jusqu’aux producteurs. Et les lourds stocks restent à écouler.

09.06.2016|Source: agirinfo.com

Evolution contraire entre les prix et les quantités !

A part quelques hausses ponctuelles, le prix du lait a globalement baissé depuis 15 ans, passant de 80 centimes à moins de 60 !

20.05.2016|Source: landwirtschaft.ch

Moderniser et agrandir la Maison du Gruyère et sa fromagerie à Pringy

Lancement d’un concours d’architecture !

10.05.2016|Source: prosdulait.fr

Lait bio: Fonterra propose un prix indexé au marché

Les éleveurs devraient recevoir 9,20 dollars néo-zélandais par kilo de matière utile pour la saison 2016-17, au lieu de 5,65 NZ$/kg actuellement.

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