Ac­tua­li­tés lai­tières

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30.10.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Sodiaal, le plus mauvais payeur

La section laitière de la FRSEA de l’Ouest (FRSEAO) et JA Bretagne et Pays de la Loire estiment que la coopérative « doit faire mieux, beaucoup mieux » dans un communiqué du 25 octobre 2016.

24.10.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Adhérer à plusieurs associations d’OP est maintenant possible

Un décret paru au Journal officiel du 22 octobre 2016 élargit les conditions dans lesquelles une organisation de producteurs (OP) peut adhérer à plusieurs associations d’organisations de producteurs (AssOP) dans le secteur du lait de vache.

18.10.2016|Source: PLM-Magazine.com

Connaissez-vous l’efficacité alimentaire des petits veaux et des génisses ?

Quand une génisse produit plus de lait qu’une autre, il n’y a pas de hasard: la bonne gestion de la phase lactée et du sevrage font la différence.

11.10.2016|Source: agrihebdo.ch

Prix à la production: l'écart entre lait bio et conventionnel se creuse

Entre janvier 2014 et août 2016, le prix à la production du lait bio est tendanciellement resté quasi stable, hormis les importantes fluctuations saisonnières, alors que celui du lait conventionnel a reculé.

10.10.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Le marché s’éclaircit

La Commission européenne n’en doute pas : le redressement des cours de la poudre de lait écrémé et du beurre, annonce celui du prix du lait.

13.09.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Une nouvelle marque où les consommateurs décident du prix

Une nouvelle marque de lait devrait faire son apparition dans les hyper- et supermarchés Carrefour dès la fin d'octobre. Les producteurs devraient être payés 39 centimes le litre.

01.09.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Une courte majorité d’éleveurs prêts à réduire leur production

Alors que la mise en place des aides pour la régulation de la production se précise en Europe et en France, un sondage révèle que 55 % des éleveurs laitiers seraient prêts à diminuer leur production pour agir sur les prix.

30.08.2016|Source: eleveur-laitier.fr

L’European Milk Board demande aux États de soutenir la régulation

Une nouvelle marque de lait devrait faire son apparition dans les hyper- et supermarchés Carrefour dès la fin d'octobre. Les producteurs devraient être payés 39 centimes le litre.

24.08.2016|Source: eleveur-laitier.fr

La baisse de collecte en Europe titille les enchères néo-zélandaises

Le prix de la poudre grasse frémit en Nouvelle-Zélande, les opérateurs anticipant une remontée des cours dans les mois à venir du fait de la baisse de production du Vieux Continent. Pour autant, l'amélioration est fragile, les stocks continuant à gonfler.

29.07.2016|Source: argrihebdo.ch

La vente de lait progresse dans la restauration collective

Le marché suisse du libre-service et de la livraison en gros propose, à la vente, de grandes quantités à des conditions avantageuses. Les acquéreurs sont, en premier lieu, les restaurants et d’autres acteurs du secteur de la restauration, ainsi que des ménages disposant d’une carte d’achat.

27.07.2016|Source: eleveur-laitier.fr

Ralentissement de la collecte européenne

Au printemps, la production laitière de certains États membres, dont la France, a été plus faible qu’en 2015. Mais certains pays comme les Pays-Bas continuent à produire toujours plus.

15.07.2016|Source: eleveur-laitier.fr

« Une pression désastreuse sur les producteurs »

Selon le syndicat laitier européen European Milk Board (EMB), ni l’Allemagne, ni le Danemark ni les Pays-Bas ne couvrent leurs coûts de production. Les statistiques « illustrent clairement que même les pays disposant de grosses structures laitières essuient un déficit constant ».

08.07.2016|Source: eleveur-laitier.fr

30 % de la poudre de lait à l’intervention

Dans ses prévisions de l’été, la Commission européenne reste prudente : les prix de quelques produits laitiers repartent à la hausse mais la reprise n’arrive pas encore jusqu’aux producteurs. Et les lourds stocks restent à écouler.

09.06.2016|Source: agirinfo.com

Evolution contraire entre les prix et les quantités !

A part quelques hausses ponctuelles, le prix du lait a globalement baissé depuis 15 ans, passant de 80 centimes à moins de 60 !

20.05.2016|Source: landwirtschaft.ch

Moderniser et agrandir la Maison du Gruyère et sa fromagerie à Pringy

Lancement d’un concours d’architecture !

10.05.2016|Source: prosdulait.fr

Lait bio: Fonterra propose un prix indexé au marché

Les éleveurs devraient recevoir 9,20 dollars néo-zélandais par kilo de matière utile pour la saison 2016-17, au lieu de 5,65 NZ$/kg actuellement.

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