Com­pa­ra­tif des prix

La surveillance du prix du lait de la FPSL crée la transparence sur les prix payés par les différents acheteurs.

Un maximum de transparence, voilà une condition indispensable au bon fonctionnement du marché. Pour les producteurs de lait, il est important de connaître le prix payé par les acheteurs de lait de centrale et le prix réalisé pour les différentes variétés fromagères. En fournissant ces informations, la surveillance du prix du lait de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait (FPSL) entreprend de défendre les intérêts économiques des producteurs de lait. Elle peut compter sur la collaboration de plus de 300 producteurs, qui transmettent chaque mois leur décompte de la paie du lait à la FPSL pour qu'elle l'analyse. S'agissant des prix contractuels standardisés, la FPSL collabore en outre avec les premiers acheteurs et garantit à chaque organisation une pleine transparence dans le calcul de son prix contractuel. Cette coopération permet d'assurer une pertinence optimale des comparaisons de prix.

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