Surfer sur Swissmilk.ch

Cycle 3

Recettes pas à pas pour l'économie familiale

back to top

Recettes pas à pas pour l'économie familiale

Pâtes, techniques élémentaires, classiques de la cuisine suisse et pâtisseries étonnantes expliqués étape par étape, images ou vidéos à l'appui. Pour vos élèves, la cuisine devient un jeu d'enfant.
  1. Béchamel
  2. Roulade
  3. Cake
  4. Chicken Wings
  5. Émincé de poulet au curry
  6. Riz aux légumes
  7. Gratin dauphinois
  8. Hamburger
  9. Gâteau au fromage
  10. Soupe à la courge
  11. Frites au four
  12. Pizza Margherita
  13. Chou-fleur pané au four
  14. Risotto traditionnel
  15. Pain bis
  16. Sauce à salade, recette de base
  17. Pâtes
  18. Salade de pâtes caprese
  19. Sauce tomate

Jamais à court de recettes

Swissmilk propose des recettes pour toutes les occasions. Parcourez la plus grande banque de recettes illustrée de Suisse ou commandez pour vos élèves nos brochures de recettes.

 

Pâtisserie

Tout four tout malin

Les grands classiques

Techniques de base

Domaines de compétence et objectifs d'apprentissage

PER CM 36

  • Utilisation de techniques culinaires de base pour réaliser un repas
  • Connaissance de son livre de cuisine et application de recettes
  • Organisation de son travail (gestion du temps, mise en place, rangements,…)
  • Transfert des techniques culinaires à de nouvelles recettes