Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark (Low Carb)

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Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark (Low Carb)
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In wenigen Tagen gehen wir mit der neuen Website online. Bis dahin steht einzig das Rezeptbuch zur Verfügung. Es können jedoch keine neuen Rezepte hinterlegt werden.

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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

Salat:

  • 4 dl Gemüsebouillon
  • 600 g Broccoli, in Röschen
  • 120 g Quinoa tricolore (ungekocht)
  • 400 g grüne Peperoni, in Würfeln

Sauce:

  • 4 EL Essig
  • 4 EL Rapsöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

Kräuterquark:

  • 1 kg Halbfettquark
  • Peterli, Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Salat:

  • 4 dl
    Gemüsebouillon
  • 600 g
    Broccoli, in Röschen
  • 120 g
    Quinoa tricolore (ungekocht)
  • 400 g
    grüne Peperoni, in Würfeln

Sauce:

  • 4 EL
    Essig
  • 4 EL
    Rapsöl
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

Kräuterquark:

  • 1 kg
    Halbfettquark
  • Peterli, Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Zubereiten: 35 Minuten
Auf dem Tisch in 35 Minuten

Salat: Bouillon aufkochen. Broccoli und Quinoa beifügen, 15-20 Minuten zugedeckt weichkochen. Leicht auskühlen lassen. Peperoni beifügen.

Sauce: Alle Zutaten verrühren. Quinoa und Gemüse beifügen, mischen.

Quark: Alle Zutaten verrühren.

Quinoa-Gemüse-Salat mit Kräuterquark geniessen.

Eine Portion enthält:

  • kcal512
  • Eiweiss33 g
  • Fett26 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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