Unsere würzige Käsecrème ist ein Dip, der sich aber auch wunderbar als leckerer Aufstrich bei Apéros und anderen Anlässen eignet.

Käsecrème (Dip)

Zutaten

Menge	Zutaten
4-6 Gläser von je ca. 1 dl Inhalt
200 g	cremiger Brie
60 g	Joghurt nature
60 g	Butter, weich
1	rote Zwiebel, fein gewürfelt
½ Bund	Kerbel, gezupft und grob gehackt
1 TL	Paprikapulver, scharf
2 TL	Apfelessig
	Pfeffer
150 g	Salzgebäck, z.B. Grissini, Kräcker oder Lingue

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Brie mit einer Gabel fein zerdrücken, mit Joghurt und Butter cremig rühren.
Zwiebeln und Kerbel in Käsecrème rühren, mit Paprikapulver, Apfelessig und Pfeffer würzen.
Käsecrème in Gläser füllen. Mit Salzgebäck servieren.

Passt auch zu Laugengebäck und als Brotbelag.