Hüttenkäse-Pancakes mit Früchten

Immer Saison
Hüttenkäse-Pancakes mit Früchten
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  • max. 30 min
  • Vegetarisch

In wenigen Tagen gehen wir mit der neuen Website online. Bis dahin steht einzig das Rezeptbuch zur Verfügung. Es können jedoch keine neuen Rezepte hinterlegt werden.

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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 2 Eiweiss
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eigelb
  • 100 g Hüttenkäse
  • 40 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • ½ TL Zimt
  • 1 Msp. Backpulver
  • Bratbutter, zum Ausbacken
  • 2 Pflaumen, Nektarinen, Äpfel oder Birnen, in feinen Schnitzen
  • 2 EL flüssiger Honig

  • 2
    Eiweiss
  • 1 Prise
    Salz
  • 2
    Eigelb
  • 100 g
    Hüttenkäse
  • 40 g
    Mehl
  • 1 Päckchen
    Vanillezucker
  • 0.5 TL
    Zimt
  • 1 Msp.
    Backpulver
  • Bratbutter, zum Ausbacken
  • 2
    Pflaumen, Nektarinen, Äpfel oder Birnen, in feinen Schnitzen
  • 2 EL
    flüssiger Honig

Zubereiten: ca. 15 Minuten

Das Eiweiss mit der Prise Salz in einer sauberen Schüssel steif schlagen. Eigelb, Hüttenkäse, Mehl, Vanillezucker, Zimt und Backpulver mit dem Schwingbesen gut verrühren. Das Eiweiss vorsichtig unterheben.

Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne schmelzen, eine Suppenkelle voll Pancakemischung in die Bratpfanne geben und Pancake auf beiden Seiten goldbraun ausbacken. Mit der restlichen Pancakemischung gleich verfahren.

Auf einem Teller anrichten, mit den Fruchtschnitzen garnieren und etwas Honig über die Pancakes träufeln.

Eine Portion enthält:

  • kcal648
  • Eiweiss31 g
  • Fett28 g
  • Kohlenhydrate68 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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3 x täglich

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Nährwerte

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  • Eiweiss31 g
  • Fett28 g
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