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Eisdrink Greenpower

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  • Vegetarisch
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Für 8 Personen

8 Gläser von 2 dl Inhalt

  • 2 Äpfel, Granny Smith oder Gravensteiner
  • 2 Limetten
  • 12 EL Minzen- oder Waldmeistersirup
  • 2 dl Halbrahm
  • 500 g Jogurt nature
  • 8 Kugeln Zitronen- oder Waldmeisterglace
  • Minze oder Waldmeister zum Garnieren

Zubereitung: ca. 15 Minuten

Äpfel rüsten, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Schnitze schneiden.

Nach Belieben von den Limetten mit einem Sparschäler die Schale rundherum abschälen, für die Garnitur beiseitestellen. Saft auspressen.

Äpfel, Limettensaft und Sirup gut durchmixen. Halbrahm und Jogurt beifügen, kurz mixen.

Je 1 Kugel Zitronen- oder Waldmeisterglace in die Gläser geben. Den Drink darübergiessen. Mit Minze, Waldmeister oder Limettenschale garnieren.

Waldmeistersirup selbst gemacht: 3 l Wasser und 2 kg Zucker kochen, bis ein klarer Sirup entsteht, auskühlen lassen / 60 g Zitronensäure in wenig Sirup auflösen, zum restlichen Sirup rühren / 3 Zitronen in Scheiben schneiden und Blätter von 1 Bund Waldmeister abzupfen, in den Sirup geben / Zugedeckt im Kühlschrank 5 Tage ziehen lassen / Sirup absieben, in Flaschen füllen / Kühl aufbewahren / Tipp: Waldmeister gefroren verwenden, so entfaltet sich sein Geschmack intensiver

Eine Portion enthält:

  • kcal172
  • Eiweiss3 g
  • Fett9 g
  • Kohlenhydrate21 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • kcal172
  • Eiweiss3 g
  • Fett9 g
  • Kohlenhydrate21 g
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