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Zubereiten: ca. 30 Minuten
Salat: Bratcrème, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermischen. Broccoli damit bepinseln, auf dem vorbereiteten Blech verteilen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen, nach halber Zeit wenden. Leicht auskühlen lassen.
Broccoli mit Tomaten, Zwiebeln und Kichererbsen auf Tellern verteilen.
Sauce: Alle Zutaten verrühren, über den Salat verteilen. Koriander darüberstreuen.
Mit Hüttenkäse servieren.
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.
Das Rezept saisonal kochen