Rhabarber-Erdbeer-Clafoutis vom Grill

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Rhabarber-Erdbeer-Clafoutis vom Grill
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In wenigen Tagen gehen wir mit der neuen Website online. Bis dahin steht einzig das Rezeptbuch zur Verfügung. Es können jedoch keine neuen Rezepte hinterlegt werden.

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Für 4 Personen

8 Aluförmchen von ca. 9 cm Ø
Butter für die Förmchen

Für Portionen
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Hinweis

Der Mengenrechner passt nur die fett ausgezeichneten Mengen der Zutaten gemäss deiner gewählten Personenzahl an. Alle restlichen Mengenangaben sowie die Koch- und Backzeiten werden nicht automatisch geändert. Je nach Rezept verändern diese sich jedoch bei einer anderen Zutatenmenge. Bitte beachte dies bei der Zubereitung. Bei Unsicherheiten hilft dir unsere Kulinarik-Expertin Marie gerne weiter!
031 359 57 53
rezeptberatung@swissmilk.ch

  • 1½ EL Mehl
  • 2 EL Zucker
  • 0,5 dl Milch
  • 75 g Crème fraîche
  • 2 kleine Eier
  • 125 g Rhabarber, in Würfeln
  • 2 EL Rohzucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • 2 EL frische Holunderblüten, ausgeschüttelt, abgezupft, nach Belieben
  • 250 g Erdbeeren, gerüstet, in Stücken

  • 1.5 EL
    Mehl
  • 2 EL
    Zucker
  • 0.5 dl
    Milch
  • 75 g
    Crème fraîche
  • 2
    kleine Eier
  • 125 g
    Rhabarber, in Würfeln
  • 2 EL
    Rohzucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • 2 EL
    frische Holunderblüten, ausgeschüttelt, abgezupft, nach Belieben
  • 250 g
    Erdbeeren, gerüstet, in Stücken

Zubereiten: 25 Minuten
Koch-/Backzeit: 12 Minuten
Auf dem Tisch in 37 Minuten

Mehl, Zucker, Milch, Crème fraîche und Eier verrühren, in die vorbereiteten Förmchen giessen. Rhabarber darin verteilen, Rohzucker daraufstreuen.

Über mittlerer Hitze bei geschlossenem Grill 12-15 Minuten grillieren.

Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben Holunderblüten darüberstreuen. Erdbeeren dazu servieren.

Nach Belieben Clafoutis 15-20 Minuten im auf 160°C vorgeheizten Ofen backen.

Eine Portion enthält:

  • kcal182
  • Eiweiss5 g
  • Fett10 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Mai
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dez

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Das Rezept saisonal kochen

3 x täglich

Geniessen Sie täglich drei Portionen Milch und Milchprodukte für Ihr Wohlbefinden.

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Nährwerte

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  • Eiweiss5 g
  • Fett10 g
  • Kohlenhydrate18 g
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