Zutaten

Menge	Zutaten
Spritzsack mit gezackter Tülle
goldige Patisserie-Karton-Rondellen
8 kleine	runde Meringue-Schalen
Füllung:
250 g	tiefgekühltes Marroni-Püree, aufgetaut
3 - 4 EL	Rahm
1 EL	Kirsch oder Orangensaft
Garnitur:
ca. 4 dl	Rahm, steif geschlagen
	Zuckersterne nach Belieben

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Füllung: Marroni-Püree mit Rahm und Kirsch oder Orangensaft glatt rühren.
Kurz vor dem Servieren 1-2 EL Marroni-Püree unten an die Meringue-Schalen streichen, auf die Kartonrondellen oder auf Teller legen. Rahm in den Spritzsack füllen, Meringue rundum garnieren, mit Sternchen bestreuen.

Meringue-Schalen vor dem Füllen und Garnieren in flüssige Kuchenglasur tauchen, trocknen lassen. Oder bereits mit Schokolade überzogene Meringue-Schalen verwenden.
Für die Kartonrondellen den Bäcker oder Conditor fragen.